Lễ hội Tết Việt 2024 sẽ hạn chế cá viên chiên, xuất hiện mâm cỗ Michelin

Sau 2 lần tổ chức thu hút hàng trăm ngàn lượt khách đến tham dự, năm nay Lễ hội Tết Việt 2024 diễn ra từ 18.1 đến 21.1 với chủ đề "Tết Việt xưa và nay" tại công viên Lê Văn Tám (Q.1, TP.HCM).

Chương trình do Sở Du lịch TP.HCM và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đồng tổ chức. Sự kiện có nhiều hoạt động hấp dẫn, ý nghĩa nhằm tái hiện các mỹ tục cổ truyền ngày Tết, khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước và tôn vinh giá trị văn hóa, ẩm thực đặc trưng của Việt Nam.

Ông Lã Quốc Khánh, Phó chủ tịch thường trực Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam khẳng định, sẽ hạn chế cá viên chiên, các gian hàng có menu, giá cả được quản lý, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bày bán phù hợp với tiêu chí, nội dung gian hàng.

Vũ Phượng

Người dân đến lễ hội, ngoài thưởng thức mâm cỗ 3 miền Bắc - Trung - Nam như mọi năm, cùng 121 món ăn tiêu biểu thì còn có thêm mâm cỗ thứ tư Michelin do những người được Michelin vinh danh thực hiện.

Chia sẻ trong chương trình, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam cũng cho biết, thông qua lễ hội, các bé, các thanh niên hoặc người nước ngoài tham gia lễ hội sẽ cảm thụ được sự thú vị qua các trải nghiệm, hiểu biết và yêu thích những hoạt động truyền thống gia đình của ngày lễ tết.

Vũ Phượng

"Hiểu rằng con đường đến tình yêu nhanh nhất là con đường qua bao tử, chúng ta có thể chinh phục khách du lịch nước ngoài là dùng văn hóa ẩm thực Việt Nam", ông Kỳ chia sẻ.

Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam cho hay, chúng ta thường bàn nhiều về kinh tế đêm; nhưng còn khó khăn trong việc dùng giá trị nào để phát triển kinh tế đêm. "Để phố đi bộ ẩm thực trở thành phố đi nhậu rất đáng tiếc, hiệp hội mong các phố ẩm thực sẽ phát triển đúng đắn, đúng đường, đúng hướng", ông Nguyễn Quốc Kỳ nói.

Vũ Phượng

Ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó giám đốc Sở Du lịch TP.HCM cũng đánh giá: "Lễ hội tạo điều kiện cho các doanh nghiệp du lịch được gặp gỡ, giao lưu để giới thiệu về các sản phẩm, dịch vụ du lịch đặc trưng đến du khách tham quan, đẩy mạnh kích cầu thương mại - du lịch của TP".

Đại diện nhà tài trợ, bà Đinh Hồng Vân, Giám đốc tiếp thị cấp cao, Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan chia sẻ, công ty cố gắng chung tay góp sức với thành phố để người dân thành phố có dịp đến tham quan không gian Tết, trải nghiệm ẩm thực, trò chơi dân gian và nhiều hoạt động thú vị khác.

Vũ Phượng

"Thông qua chương trình thiện nguyện trao tặng 1 tỉ đồng cho Hội bảo trợ bệnh nhân nghèo thành phố và tiếp đón các em nhỏ có hoàn cảnh đặc biệt đến tham quan vui chơi tại lễ hội, chúng tôi mong rằng sẽ góp phần mang lại niềm vui, hạnh phúc để các em nhỏ cùng các bệnh nhân đón một mùa xuân ấm áp", bà Vân bày tỏ.

Lễ hội Tết Việt năm 2024 mở cửa tự do để chào đón công chúng, du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm. Dự kiến qua 4 ngày tổ chức, lễ hội sẽ thu hút và đón tiếp trên 80.000 lượt khách tham dự.

Trong lễ hội, ban tổ chức sẽ phối hợp Sở LĐ-TB-XH TP.HCM, Công ty CP Hàng tiêu dùng Masan tổ chức nhiều hoạt động thiện nguyện, chăm lo thiết thực nhằm chia sẻ và lan tỏa tình yêu thương dành cho 200 em thiếu nhi đến từ các mái ấm tình thương của thành phố.