chế độ xem lớn

[360 ĐỘ NGON] Chưa ăn cơm tấm nhuyễn chưa đến Long Xuyên

Món ngonPhan Giang, Bảo Bảo, Nguyễn Minh Tâm

Không giống như cơm tấm Sài Gòn với miếng sườn to, cơm tấm nhuyễn Long Xuyên với miếng thịt thái sợi mỏng rất đẹp mắt. Ngoài ra, đĩa cơm tấm ở đây còn có trứng kho được chế biến gần giống trứng kho thịt nên trứng vừa có màu gạch vừa thấm gia vị rất ngon. Cũng giống như sườn, trứng không được để nguyên quả mà thái thành từng lát mỏng giúp người ăn không bị ngấy.

Bạn đọc phản hồi ( 1 bình luận )

tonydo

cơm tấm ở Long Xuyên nên gọi là 1/2 bình dân Quê và 1/2 cao cấp ở thnah2 thị .Như hột vịt Kho cho ngã màu vàng Đậm thấm nước mấm kho;thịt nường bì trron65 ;đôi khi có chổ cho chút Dưa mấm đu đủ hay tép rang cá Lóc con kho tiêu.Đôi khi còn chan thêm nước cá mòi hộp Sumaco.Phải nói thiệt tuy bình dân mà rất ngon hơn cơm tấm bây giờ có nơi khoe sang là cơm tấm Cali cho giống nàh giàu bên mỹ
đang tải