[360 ĐỘ NGON] Về miền Tây ăn gỏi sầu đâu khô cá lóc

1 Thanh Niên Online
Gỏi sầu đâu là món ăn của người Khmer được dùng như một món rau trong bữa cơm hằng ngày. Gỏi sầu đâu có vị đắng đặc trưng, lá sầu đâu kết hợp với vị mặn của khô cá cùng với một số loại khác như dưa leo, xoài sống tạo nên một món ăn dân dã nhưng rất tinh tế.

Bình luận 1

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết
tonydo

tonydo

gỏi sầu đâu do tiếng Khmer đọc trại ra.Lá nầy trồng ở bờ sông nơi bải cát vào mùa gió Bấc sẻ ra đọt non và cho Bông ;đúng vào lúc mua dân xứ châu Đốc tát đìa;bà con xưa nay bẻ sầu đâu chọn lá non va 2bong6 nếu sợ Đắng thì trụng nước cơm sôi;chuẩn bị khô cá lóc hay cá Sặc ngon nhứt là cá Trèn sấy ;thêm thịt ba rọi luộc;dưa leo bào mỏng rau thơm và quậy nước mấm Me chín tỏi ớt đường thốt nốt tỏi ot81[hồi xưa ko có ăn cà chua ];sau nầy có người bày ra tôm tép bạc tươi nhưng ko trúng vị có thể đâm tôm Khô trộn vào

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Quán bánh canh tôm xếp hàng đợi ăn

Quán bánh canh tôm xếp hàng đợi ăn

Quán bánh canh tôm trên đường Lê Hồng Phong, Quận 5 chiều nào cũng đông nghẹt khách. Có nhiều vị khách phải xếp hàng đứng đợi để được thưởng thức.
Xếp hàng dài chờ mua bánh tráng trộn nổi tiếng nhất Gò Vấp

Xếp hàng dài chờ mua bánh tráng trộn nổi tiếng nhất Gò Vấp

Dù chỉ là món ăn chơi nhưng bánh tráng trộn là cái tên không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực ưa thích của người Sài Gòn. Trong số hàng ngàn quán ở TP.HCM, bánh tráng Cô Năm ở địa chỉ 58 Lê Thị Hồng (Q. Gò Vấp) là cái tên được nhiều tín đồ ăn vặt nhắc tới.
Mì gà chiên giòn món ngon đổi vị xế chiều

Mì gà chiên giòn món ngon đổi vị xế chiều

Mì gà chiên giòn là món ăn phá cách giữa mì tươi kiểu Hoa và gà xối mỡ. Để thưởng thức món ngon đúng điệu chủ quán A Hon còn gợi ý nên ăn mì trộn khô vì phần nước sốt sẽ làm gà chiên thấm vị.
Bán bánh mì xíu mại trứng muối thu hàng chục triệu mỗi ngày

Bán bánh mì xíu mại trứng muối thu hàng chục triệu mỗi ngày

Bánh mì xíu mại trứng muối và bò nướng là 2 món bán chính tại xe bánh mì nằm trên đường Hồ Xuân Hương, quận Bình Thạnh, TP.HCM. Xe bánh mì mở bán 2 buổi trong ngày và lúc nào cũng tấp nập khách. Chủ quán tiết lộ mỗi buổi bán hàng trăm ổ bánh mì.