Ngon chảy nước mắt với cơm hến làng Vỹ Dạ

1 Thanh Niên Online
Cơm hến là món ăn khiến thực khách dễ đồng cảm với nhau đến chảy nước mắt vì vị cay của nó. Tới Huế mà chưa từng ăn cơm hến thì quả là đáng tiếc. Trong tô cơm hến có rất nhiều nguyên liệu như rau môn, rau thơm, bắp chuối, giá trụng, đậu rang dầu, đậu rang muối, hành, tỏi, tóp mỡ, nước mắm chua ngọt, ruốc... Đặc biệt rau thơm và ruốc phải đúng của Huế mới ngon, mới dậy lên mùi thơm đặc trưng của món cơm hến Huế. Khi ăn thực khách thêm ớt, trộn đều rồi chan nước hến lên ăn là đúng điệu.

Bình luận 1

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết
Timon

Timon

Nhìn món cơm hến Vỹ Dạ hấp dẫn quá!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Xếp hàng dài chờ mua bánh tráng trộn nổi tiếng nhất Gò Vấp

Xếp hàng dài chờ mua bánh tráng trộn nổi tiếng nhất Gò Vấp

Dù chỉ là món ăn chơi nhưng bánh tráng trộn là cái tên không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực ưa thích của người Sài Gòn. Trong số hàng ngàn quán ở TP.HCM, bánh tráng Cô Năm ở địa chỉ 58 Lê Thị Hồng (Q. Gò Vấp) là cái tên được nhiều tín đồ ăn vặt nhắc tới.
Mì gà chiên giòn món ngon đổi vị xế chiều

Mì gà chiên giòn món ngon đổi vị xế chiều

Mì gà chiên giòn là món ăn phá cách giữa mì tươi kiểu Hoa và gà xối mỡ. Để thưởng thức món ngon đúng điệu chủ quán A Hon còn gợi ý nên ăn mì trộn khô vì phần nước sốt sẽ làm gà chiên thấm vị.
Bán bánh mì xíu mại trứng muối thu hàng chục triệu mỗi ngày

Bán bánh mì xíu mại trứng muối thu hàng chục triệu mỗi ngày

Bánh mì xíu mại trứng muối và bò nướng là 2 món bán chính tại xe bánh mì nằm trên đường Hồ Xuân Hương, quận Bình Thạnh, TP.HCM. Xe bánh mì mở bán 2 buổi trong ngày và lúc nào cũng tấp nập khách. Chủ quán tiết lộ mỗi buổi bán hàng trăm ổ bánh mì.
Phở xí quách dành cho người ngại gặm xí quách

Phở xí quách dành cho người ngại gặm xí quách

Xí quách là phần xương được hầm để lấy nước dùng trong các món như hủ tiếu, phở… Thường người Nam bộ ăn xí quách với hủ tiếu, tuy nhiên ở quán Cô 9 thì xí quách lại ăn với phở.