Cà chua giúp phòng bệnh tiểu đường

09/10/2006 21:58 GMT+7

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học California (Mỹ) cho thấy, chất lycopene có trong cà chua có thể làm giảm hiện tượng phản ứng ôxy hóa, vốn xuất hiện khi lượng đường gluco trong cơ thể vượt quá giới hạn cho phép.

Trong khi đó, một nghiên cứu khác của các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy, hiện tượng phản ứng ôxy hóa có thể hủy diệt các tế bào sản xuất insulin của tuyến tụy, một trong những tác nhân gây bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các chuyên gia cho rằng lycopene trong cà chua cũng có khả năng ngăn chặn hoặc làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. (WedMD)

H.Y

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.