Công trình nghiên cứu do các nhà khoa học Trường Đại học Texas A&M tiến hành dựa trên nguyên tắc loại bỏ nguồn gien gây độc trong hạt bông.
Bằng kỹ thuật này, các nhà khoa học cũng đang nghiên cứu cải tạo hàng loạt các cây trồng khác dùng làm thức ăn cho người mà không phải chế biến hoặc nấu nướng phức tạp. Trở ngại lớn nhất hiện nay là quan niệm của xã hội chưa chấp nhận nguồn lương thực biến đổi gien.
Việc tạo ra một loại bông cung cấp hạt có thể dùng làm thức ăn cho người là mục tiêu theo đuổi từ suốt 50 năm nay của các nhà khoa học. Bông được trồng tại hầu khắp các nơi trên thế giới, và cứ khoảng 1 kg sợi bông người ta thu được hơn 1,5 kg hạt, với sản lượng tổng cộng lên tới 44 triệu tấn hạt bông mỗi năm.
Theo TTXVN
Bình luận (0)